Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ
Жареный картофель — универсальное и популярное блюдо. Его подают соло или в сочетании с другими продуктами, в качестве гарнира или отдельно — вариаций можно придумать много. Однако для того, чтобы достичь правильного вкуса и консистенции, необходимо знать, какие сорта картошки идеально подходят для жарки, какое масло лучше выбрать и каким этапам приготовления следовать. Вместе с шеф-поварами мы составили подробную инструкцию, которая подскажет, как правильно жарить картошку разными способами. Идеальны для жарки — клубни с умеренным содержанием влаги и крахмала.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Свинина с грибами и картофелем, запеченные в фольге. Вернуться к рецепту: Свинина с грибами и картофелем, запеченные в фольге. Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, Вы можете сделать это на форуме , в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.
- Состав / Ингредиенты:
- Спорт и фитнес.
- Картофель с грибами — блюдо, которое придется по вкусу многим.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Замешай основу
- Большой печёный картофель, который вы можете собрать на свой вкус из основы и наполнителей. Овощной набор для щей картофель свежий, вода питьевая, капуста свежая, капуста квашеная, морковь свежая, лук репчатый, корень сельдерея, масло растительное рафинированное, дезодорированное , бульон овощной соль, усилитель вкуса и аромата Е,Е,Е, мука текстурированная пшеничная, крахмал кукурузный, овощи сушеные и пряные травы лук, морковь, пастернак, петрушка, куркума , соус соевый сухой соевый соус органический вода, соевая мука органика, соль, пшеничная мука органика, соевые бобы органика, дрожжевой экстракт , мальтодекстрин, масло рапсовое рафинированное, дезодорированное , ароматизатор натуральный, пищевая добавка антиокислитель Е,Е,Е,Е , эмульгатор Е , сахар, чеснок гранулированный, соль, паприка хлопья, томаты хлопья, петрушка свежая, перец черный молотый, лист лавровый, сорбат калия Е, вода ; вода питьевая, петрушка свежая.
- Алексей Ядров. Курица с грибами — рецепты приготовления в домашних условиях.
- Картофель — это один из самых универсальных и популярных овощей. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, готовить самостоятельно и в сочетании с другими продуктами.
Жареные грибы
К картошке можно добавлять любые грибы. Шампиньоны и вешенки, а также белые, подберёзовики и подосиновики можно использовать без предварительной обработки. А вот остальные лесные грибы рекомендуют сначала отварить в подсоленной кипящей воде в течение 20—30 минут, чтобы из них ушла горечь. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, нарезанные крупными кубиками или пластинками. Обжаривайте смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока из грибов не выпарится жидкость и они не подрумянятся.
